Laboratoriumskaal Margarinemasjien
Produksievideo
Produksievideo:https://www.youtube.com/shorts/SO-L_J9Wb70
Margarien-loodsaanleg – vir die kristallisering van emulsies, olies, ens. Gebruik vir die produksie van margarien, botter, verkortingsmiddels, smeermiddels, blaardeeg, ens. Hierdie aanleg is deel van die margarienproduksielyn, wat normaalweg gebruik word vir formule-ontwerp of spesiale margarienprodukproduksie.
Toerustingfoto
Beskikbare produkinleidings
Margarien, verkorting, groenteghee, koek- en roommargarien, botter, saamgestelde botter, laevetroom, sjokoladesous en ens.
Toerustingbeskrywing
Die laboratoriumskaal margarienmasjien of margarien-loodsmasjien is 'n professionele toestel wat gebruik word vir die navorsing en ontwikkeling, toetsing en produksie van margarien, verkorting, ghee of botter. Hierdie tipe toerusting word hoofsaaklik gebruik om die industriële margarienproduksieproses te simuleer en resep- en prosesparameters onder kleinskaalse toestande te toets.
Toerustingfunksie
Hooffunksies
² Emulsifikasietoets: Meng en emulgeer oliefase- en waterfase-grondstowwe.
² Kristallisasiebeheer: Beheer van die kristallisasieproses van vet in margarien.
² Tekstuuranalise: Toetsing van die hardheid, rekbaarheid en ander fisiese eienskappe van die produk.
² Stabiliteitstoetsing: Beoordeling van die stabiliteit van 'n produk onder verskillende toestande.
² Algemene tipes
² Laboratorium-emulgeerders: Kleinskaalse monstervoorbereiding
² Skraaphittewisselaar: Simulasie van die kristallisasieproses in industriële produksie
² Kniemasjien: Aanpassing van die tekstuur en plastisiteit van margarien
² Tekstuurontleder: Kwantitatiewe meting van fisiese eienskappe
Toepassingsvelde
² Voedselnavorsing- en ontwikkelingslaboratoriums
² Gehaltebeheerafdeling
² Universiteite en navorsingsinstellings
² Voedselbymiddelmaatskappy
Hierdie tipe toerusting speel 'n belangrike rol in die optimalisering van margarienresepte, die verbetering van smaak en die verlenging van rakleeftyd.
Terrein-inbedryfstelling
