Daar is verskillende soorte margarien, insluitend Skilferkorsdeegmargarien, tafelmargarien en sagte margarien, almal verskillende soorte margarien wat vir verskillende kulinêre toepassings gebruik word.Hier is 'n kort oorsig van elkeen:
Skilferkorsdeeg margarien:
Skilferkorsdeegmargarien is 'n soort margarien wat spesifiek geformuleer is vir gebruik in die maak van skilferkorsdeeg.Dit het ’n hoër smeltpunt en ’n stewiger tekstuur as ander soorte margarien, wat dit makliker maak om mee te werk wanneer die lae deeg en botter geskep word wat kenmerkend van skilferkorsdeeg is.Dit word gewoonlik in blokke verpak en het 'n stewiger tekstuur as ander soorte margarien.
Tafelmargarien:
Tafelmargarien is 'n soort margarien wat bedoel is vir gebruik as 'n smeer, baie soos botter.Dit het 'n sagte, smeerbare tekstuur en 'n sagte geur.Dit word tipies gemaak van 'n mengsel van plantaardige olies, water en ander bestanddele, en kan versterk word met vitamiene en minerale.
Sagte margarien:
Sagte margarien is 'n soort margarien wat ontwerp is om vir bak, kook en braai gebruik te word.Dit het 'n sagter tekstuur as tafelmargarien, en word dikwels in bakkies eerder as stokkies verkoop.Sagte margarien word tipies gemaak van 'n mengsel van plantaardige olies en water, en kan ander bestanddele soos sout, emulgatoren en geurmiddels bevat.
Vel margarien:
Bladmargarien is 'n soort margarien wat ontwerp is vir gebruik in industriële bakbedrywighede.Dit word gewoonlik in groot velle verkoop wat op maat gesny kan word, en het 'n hoë vetinhoud en 'n ferm tekstuur.Dit word dikwels gebruik as 'n plaasvervanger vir botter of ander vaste vette in gebak.
Elke tipe margarien is geformuleer om aan spesifieke kulinêre behoeftes te voldoen, en kan verskillende vetinhoude, smeltpunte en ander eienskappe hê.Dit is belangrik om die regte tipe margarien te kies vir die resep of toepassing wat jy in gedagte het, om die beste resultate te verseker.
Hebei shipu masjinerie tegnologie co., ltd.Fokus op die vervaardiging, navorsing, tegniese konsultant van margarien verwerking lyn, margarien masjiene, verkorting produksie lyn, votator, geskraap oppervlak hitteruilers en ens.
Postyd: 20-20-2023